あまるめホッとホーム

もうすぐクリスマスですね・・・・。

一年は本当にあっという間に過ぎていくもので、もう１２月も終わろうとしています。

年をとるわけです（笑）

ホッとホームもすこーしだけ、クリスマスムードになってます。

がびぃはうすさんの手づくり商品や、クリスマスにちなんだお菓子など。


ここ毎日降り続ける雪のため、なかなかお買物にいくのも不便ですね。

そんな日にはイグゼ便利便を思い出してくださいね。  

米粉商品フェア中おいしいと評判だったのが・・・

「米粉ダックワーズ」

クッキーでもなくて、サクッとしてるんだけど、ちょっとふわっとしてて・・・・・

あーーーーあたしの表現力ではこの美味しさを伝えられません。

とにかく、アーモンドクリームが入っていて美味しい。





  

JR余目駅もロケ地になった、映画「おくりびと」。
アカデミー賞外国語映画賞を受賞し、庄内地方はお祝いムードが高まっていますね。

おめでとうございます！！

それじゃーと、あまるめホッとホームに主演女優の方たちが
ご来店いただいた時にサインしていただいたTシャツ飾っちゃってます！！

ここ庄内が舞台になったことや、余目駅に来てくれたことを思うと何だかとても嬉しくて。
一度だけ映画を見にいったけど、もう一回見たくなります。




ちなみに、その時女優さんが買っていった商品は・・・・











  

あまるめホッとホームも一店逸品研究会に参加して3年目。

今年の逸品も全てでそろいまして、20日に発表会がありました。
私も会場におじゃましてみなさんの発表を聞かせていただきましたが、
それぞれの商店のみなさんが自身満々に自分のお店の紹介と、自慢の逸品を紹介している姿に感動!!

あーワクワクするぅ。
逸品フェア楽しみだちゃー。

んだんだ、んだブログで大盤振る舞いのプレゼント企画やってましたのでお知らせを！
http://ndanews.n-da.jp/e72374.html

あたしもさっき応募しちゃいましたが、関係者は却下されるんだろうか？  

まだまだ残暑は厳しいけれど、今年の夏は終わったかな・・・なんてしみじみしています。

小学校の水泳大会が終わり、幼稚園からは「秋の大運動会」のお便りがきました。

ホッとホームにも、がびぃはうすさんが秋を運んできてくださいました。



ブックカバー、ランチョンマットなど多数入荷していますので是非ご覧下さい。





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例年1月といえば・・・・雪が降り積もり、朝から雪の心配をしているのですが、

今年は雨かな？雪かな？と玄関戸を開ける。
そして、この季節に小学生の娘に雨カッパを着せるか悩んでしまう。

雪だるまをつくったり、雪合戦をしたり、かまくらを作ったりできない。
やっぱり冬の季節には雪が降らないと寂しいですね。


ちなみに、
急に降りだした”みぞれ”にホッとホームで傘を買い求める方がたくさんいらっしゃいました。


  

私はもちが大好き。

砂糖醤油（砂糖と醤油をまぜたもの）をつけて、

あずきをつけて、

磯辺にして！


小さいころ、家で餅をついて、もちをまるめて、正月の準備をしました。

もちろん鏡餅だってお手製でした。


もちといえば「丸」ですよね？

わざわざもちの前に「丸」なんてつけなくても丸いもちですよね。

東京では、もちといえばほとんどの人が四角い切り餅のことを指すそうです・・・

知りませんでした。






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みなさまのおかげであまるめホッとホームもオープン2周年を迎えました。

しかーし・・・・
現在駅舎工事中のため、ほっとホームが隠れてしまっております。

それでも、明るく、楽しいスタッフがみなさまをお待ちしておりますので
これからもどうぞよろしくお願いします。  

アルケッチャーノという
庄内の素材を使ってイタリア料理を提供しているお店。

できたばっかりの頃、ランチを食べたりしていたけれど今は人気店で簡単にランチにありつけない。

先日テレビを見ていたら、
アルケッチャーノの奥田シェフがテレビの中にいた。
畑から自分で採ったナスや、きゅうりやを生のまま食べて素材の味を確かめていた。

料理と庄内へのこだわりがすごい人だな・・とは思っていたけれど、
歳が若いことにびっくりした。
まだ、３７なんだって。


ホッとホームでは奥田シェフが監修したレトルトのスープを販売しています。
値段はちょっと高いけど、納得のお味。

ギフト用も販売しております。  

亀の尾とスペシャルコシヒカリのコラボレーション　『庄内の雫』
2月に寒河江の古澤酒造さんにお願いして仕込みを開始した米焼酎

玄米でお届けし、古澤酒造さんに大事に、大事に仕込んでいただいた米焼酎は

公募で「庄内の雫」と素敵なお名前を頂戴し・・・・

6月15日試飲会を目前に6月13日にイグゼあまるめに初入荷です。


ピーピーピーとトラックがバックフォーンを鳴らしている音が聞こえると

焼酎が入荷したのではないかと落ち着きません。


11時30分頃とうとう入荷した時はもう嬉しくて！！




早速箱から出してみました。


瓶だけ、ラベルだけ、と部分的にしか確認できなかったものがとうとう形になって私の手元に届きました。


どんな味なんだろう・・・


どんな風味なんだろう・・・


今度は飲んでみたい！という思いで落ち着きません・・・困ったものです。


で、
午後10時まで長引いた社内会議の後・・・・・・



飲んでしまいました。


もちろん試飲ですよ（真剣です）

自分で味を確かめなくはお客様に説明ができません！！！


すっきりとした口あたり。

米焼酎独特の日本酒に近い香り。

ロックでいただきました。


自信を持っておすすめします。

美味しいです。　　
飲みすぎてしまいます。







  

最近「からからせんべい取扱っていますか？」との問い合わせが多いので
ショップに化粧箱12個入りと個別におみやげを買う時に重宝しそうな1個入り置いています。

”第24回全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞”なーんて書いてるので思わず買いたくなりますよね。


ちなみに楽天市場でも販売を開始しました。




  

ホッとホームのカウンターでスタッフのKさんとお話していたら、
庄内総合高校のジャージを着た子供達があまるめホッとホームの窓を拭き始めました。

えっ！？何！？

と、突然の出来事でびっくり。

先生らしき方もご一緒でしたので、
「ボランティア活動ですか？」とお聞きしたところ
授業で奉仕活動をしているとのことでした。

窓ガラスを拭きながら楽しそうにおしゃべりしている子供達は電車の待ち時間にホッとホームきてくださる常連さん。

きれいにしてくれてありがとう。
スタッフ一同心より感謝申し上げます。
あなた達のあったかい気持ち嬉しく思いました。  

母の日にいつもの感謝を込めて何を送りますか？

私は、閉店間際のホッとホームにお邪魔してプレゼントを買ってきました。

いつも子供達を大切にしてくれる主人のお母さまに、、、

はらぺこさんのソースと、庄内刺し子のティッシュケースを選んでみました。

庄内刺し子は手が込んでいますし、手作りが好きなお母さんも喜んで下さると思う。



さて、実の母には何がいいかな。


ホッとホームでお買い上げの際はラッピングいたしますのでどうぞ声をかけてくださいね！


  

なんと、なんと、なんと！！！！
広末涼子さんがあまるめホッとホームへいらっしゃいました。

映画の撮影の準備でJRあまるめ駅は朝からなんとなくザワザワしていたのですが、
2時過ぎにスタッフの方と一緒にご来店！

店内を見られてお買い物をしていってくださいました。
本日お店を担当していたスタッフはもう心臓バクバクだったと興奮気味。

お買い物された商品は↑の商品だったかな？？
たぶん・・・・

是非一緒に写真をとらせていただきたかったのですが、それはお断りとのこと・・・・・

あまるめホッとホームへご来店いただいたので
当店おすすめ商品をプレゼントさせていただきました！

　もちろん　スペシャルコシヒカリせんべい楽々四人衆

　　　　　　　　　　　　　　　　と

　　　　　　　　はらぺこさんのソース　3本

　喜んでもらえたかな・・・・・

「庄内なんでも屋」ではスペシャルコシヒカリ大好評発売中！！

  

せっかくの花見シーズンだというのに雨が降っています。
館山公園に出かけるのは明日に延期して今日はあれやこれやと公私共に雑用をこなし・・・・
夕方ホッとホームへ行ってきました。

先週はなんだか静かなホッとホームでしたが、今日は忙しい一日だったようです。

さて、来週末からゴールデンウィーク突入ですよ。
みなさんどこかへ遊びに行きますか？
たまには電車に乗って家族でお出かけも楽しいかも知れません。

きらきら羽越乗ってみたいな・・・・・

  

イグゼあまるめのアンテナショップ『あまるめホッとホーム』
イグゼあまるめの事務所は庄内町商工会コア・アルザ内の２階にあります。

窓から見える景色で季節を感じることができる事務所なんですよ。
もちろん今は桜の季節。

桜と言えば４月２１日と４月２２日は庄内町楯山公園で桜祭りが開催されます。

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まもなく開花・・・楯山公園桜まつり

場所・時間等：
11：00～16：00　楯山公園及び風車村

前売1,000円券】…鰊焼1匹、500ml缶ビール1本、お楽しみ券200円分、抽選券１枚
【前売500円券】…鰊焼1匹、お楽しみ券100円分

※抽選券→ｽﾍﾟｼｬﾙｺｼﾋｶﾘや南三陸産わかめなど特産品がもれなく当たります。
※お楽しみ券→会場内売店でお買物できます。
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あまるめホッとホームで販売している
”スペシャルコシヒカリ”
”スペシャルコシヒカリのお粥”
”スペシャルコシヒカリ　せんべい楽々四人衆”
が、抽選で当たりますのでみんなで楯山公園に行きましょう！！

もちろん私も子供達連れて行きますよ。  

今日はスペシャルコシヒカリを炊きました。
ふふっ。
息子の保育園で保護者総会とかもしか終了式があるので午前中お休みをいただきました。
いつもの朝よりちょっとだけ時間に余裕があるのでゆっくりと朝ごはんを食べようと思う・・・・・。

だから、今日はスペシャルコシヒカリにしてみました。

ちょっとだけ食べたいけど、高くて手が出ないなーと思っていたみなさんに朗報です。
３合（４５０ｇ）袋がショップに並びました。
３５０円とちょっとだけ割高ですが、一度お試しください。

米の色が違う
覚めた時が違う
歯応えが違う　　　　　と私が実感。  

　「今年は雪降らねぐでいいのぉ」
最近良く耳にする言葉で、挨拶代わりに交わされている気がします。

　夜になると雪が降りますが、翌日の午前中には雨に変わり道路からすっかり雪が消えます。
昨年大雪に見舞われた庄内町。今年はいったいどうしたことなのか・・・。

　旅の途中にホッとホームに立ち寄られる方が
「せっかく鳥海山の写真が撮りたくてきたのに残念です。」と
悲痛なお顔をされていたとか。
どこからいらしたのか聞いてみたところ四国から雪にあこがれて、
写真を撮りたくて山形まできたのだそうです。

　雪にあこがれて、雪をもとめて旅をする。
なんだかうらやましくさえ感じる気ままな旅。

　独身で、彼氏もいなかったあの頃、気ままにあっちこっちいったけなぁ・・・・
なんて懐かしく思い出した今日。

　子供達が大きくなったらまたなーんとなく出掛けて気ままに旅をしてみたいものです。
10年以上先の話になりそうですが。  

2007年1月13日山形新聞地域総合欄にあまるめホッとホームで発売中の
”スペシャルコシヒカリせんべい”が掲載されました。
おかげさまで朝からホッとホームは大あわて!!
ショップのスタッフも、私も、山形新聞に掲載されたなんて知らずにいたところ
「新聞に載ってたせんべいください」とお客様が・・・・
「？」
スミマセン・・・新聞もちゃんと読んでなくて。

実は・・・・・オリジナルの商品をつくる時に必ず大きな問題になるのがロット。
ロットというのはまとめて同種の製品を生産する場合の生産単位なのですが、せんべいをつくるにあたっても最小ロットでお願いしても工場からはびっくりするくらいのせんべいが出荷され、そのせんべいを受け取った私達は「本当にコレだけ売れるのだろうか・・」と青ざめたのです。
それでも、届いた商品を食べてみれば本当に美味しく焼きあがっていて、
素敵な名前とかわいらしいキャラクターデザインが決まると私はこのせんべいにとても愛着がわき、ひとつひとつシールを貼ったり、箱詰めやら袋詰めしたりとさせていただいてます。
そんな訳で初回製造分が年末に売り切れてしまったというのは私達にとってはとても嬉しい出来事だったというより、驚きの出来事だったのです。
スペシャルコシヒカリ「せんべい楽々四人衆」これからもどうぞよろしくお願いします。
  

12月14日（木）にYBCラジオカーがあまるめホッとホームにやってきました。
スペシャルコシヒカリせんべいの件で取材を受け、ハッピーロードに生放送でしゃべっちゃいましたよぉ。今回は「YBCラジオを聴いたよ」と言ってホッとホームにいらっしゃった方にはせんべい4枚プレゼントさせていただいたのですが、放送終了後5分後にはプレゼント終了。車で聞いて、近くを通ってたので寄ってみましたといって訪ねてきてくれた方もいらっしゃいました。

ところで、ラジオ放送前に米の食味値について少々調べてみました。山形セレクションに認定されたスペシャルコシヒカリは食味値80以上となっていますが、どんな基準なのかご存知ですか？
まず、お米の食味値というのは、
近赤外線分析機で「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸度」の4つの成分を測定し、100点満点で表します。60～６５点が標準ということですので80点以上というスペシャルコシヒカリは誰が食べても美味しいわけですね。
水分・・・お米の中の水分量　
水分は食味だけではなく貯蔵性や精白歩留にも影響する重要な品質要素。
水分が高いと貯蔵性は劣り、低いと良くなります。
また、食味は水分量が少なすぎると米が割れ、食味が劣るといわれています。
タンパク質・・・お米のタンパク質の比率
日本人にとって貴重な植物性たんぱく質。
タンパク 質含量が高いとご飯の粘りが弱くなり、逆に低いと粘りが強くなります。
日本人は一般的に粘りのあるご飯を好むそうです。
アミロース・・・でんぷんの中のアミロースの比率
米のでんぷんはアミロースとアミロペクチンという2種類の性質の異なった成分から構成されています。アミロースの比率は低いほど炊いたときに粘りがあるとされています。
脂肪酸度・・・脂肪の酸過度を測定
玄米には約３％、精米には約１％の脂肪が含まれています。
貯蔵するにしたがって脂肪が脂肪酸とグリセリンに加水分解されて脂肪酸が増加します。
このような脂肪の分解が古米化現象に関与しています。

なるほど、なるほど。私も粘りがあるごはんはおいしいと感じていましたが、お米のおいしさというのは、タンパク質や水分も関係しているんだと勉強になりました。