あまるめホッとホーム

明日から3月です。
あまるめホッとホームでは

春一番！
まぁ～ずよてくっちゃフェア開催！！
庄内町の一店逸品研究会で、毎月1回、
お店どうしが集まりアイディアを出し合い研究した成果の逸品を
参加店で一斉にお披露目です。

フェアを前に開催された「内覧会」では商品が出来上がるまでのエピソードの発表。

あまるめホッとホームの逸品は
「カヤの実クッキー」

庄内町産のカヤの実を100％使用したクッキー。
樹齢1000年にもなるというカヤの木は高さ25mにもなるそうです。
花が咲いてから実になるまで2年のカヤの実を使いました。

カヤの実のほろ苦さはちょっと大人の味かも・・・・・
プレーンとココアの2種類の味が楽しめます。





◎ちょっとお知らせ◎
肉のもり・・・ヒレカツバーガー　毎日限定5個販売（3/1より）
みずほ・・・・スペコシ塩っころ弁当予約受付中！
　　　　　　　　　　　　　　　　（前日午前中までのご注文で翌日引渡し）




  

3月3日は雛祭りです。
庄内地方では4月3日にお雛様を飾る地域もありますが、私の家では3月に雛祭りをします。
ホッとホームでも雛祭りフェア開催中。

がびぃはうすさんのかわいらしい手づくりお雛様を販売しています。

うさぎさん、ねこさん、かわいくってどんどんお客様の手に渡っていってます。
追加でお願いした分も、もう残りわずか・・・・・

  

庄内の心を写す　　梵天窯のやきもの



梵天窯は、昭和４６年に斎藤氏が築窯し、この地の名を借りて梵天窯と名づけられたそうです。

はじめは、土器などの研究から出発して、地場の廃絶陶の復元に取り組みながら技術を習得されました。

その後、飽海の山土を素地に、稲わら灰、豆がら灰、木炭、赤土などを釉薬にと、当地でとれるものを原料に

創作活動に励まれています。

　
　多くの人に庄内の風土と人情をよく写したやきものと評され、梵天窯と呼ばれて親しまれております。

　斎藤氏はとてもおだやかなお人柄で、庄内の土地を愛し、作品作りをされているのです。


あまるめホッとホームでも、梵天窯を多くの皆様に見ていただきたく、この度展示作品の点数を増やしました。

是非ご来店いただいて実際に目で見ていただきたいと思います。




  

もうすぐバレンタインデーですね。

あまるめホッとホームでも少しだけバレンタインデーのチョコレート販売しています。



ふじやさんのクッキー、はらぺこさんのラズベリーソースなんかもいかがですか。

  

あまるめホッとホームで大変好評をいただいておりますスペシャルコシヒカリ

酒田市役所前に2月4日にプレオープンしたおにぎり庄屋福一のおにぎりは

100％スペシャルコシヒカリを使っていただいております！！

しっかりした粒と、つやつやした炊き上がり、そして冷めてもおいしい米はおにぎりにぴったり。

手作りのそうざいとおにぎり専門店ですので是非お立ち寄りくださいませ。

そうそう、予約注文、配達あり。



社長の佐藤氏。

旧八幡町ではみなさんもご存知だんご屋「さと吉」を経営しています。

とにかく、こだわってこだわっておにぎり屋をオープンさせた社長には頭が下がります。

2月オープンにあわせて、たしか11月末ごろからスタッフの女性とおにぎりの試作を開始。

本当に納得いくまで食べて、食べて、食べて・・・・・。（どうやら１０kg近く太った様子ですが！）

鶏のから揚げ、ほうれん草のピーナッツ和え、ポテトサラダなど、

お母さん手作りのおいしいお惣菜は、全て手作り！！

ヘルシーでおいしい、庄屋福一を是非ご利用いただければと思います。



実は、プレオープンの時には私も店舗応援に行ってきたんですよ。

グランドオープン（日時未定）の時も応援に行く予定（お呼びがかかればですが・・・）ですので

そのときは皆様のご来店お待ちしてまーす！！

  

もうすぐ節分ですね。

さて、醤油の原材料には大豆が使われています。

そこで、節分にちなんでハナブサ醤油さんからのプレゼント企画開催中です。

ハナブサ醤油さんの商品を１０００円以ご購入いただいた方に

もれなく煎り豆（庄内産大豆使用）をプレゼントします。

あまるめホッとホームには

だししょうゆ、加工味噌、味噌、しょうゆの実などございますので

是非見に来てください。


ところで、

節分といえば豆まきですが、みなさんのご家庭では豆まきをしますか？

私のまわりでは「落花生」を、「鬼はーそとー、福はーうちー」とまく人が多いようです。